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La carne de las reses de más de cinco años -bueyes, toros y vacas- es la más roja, sabrosa y nutritiva, y su consumo genera importantes efectos beneficiosos sobre la salud.

Un selecto grupo de restaurantes madrileños ofrece la posibilidad de degustar  carne roja de buey de la raza rubia gallega, considerada de las mejores del mundo, procedente de magníficos ejemplares recientemente sacrificados y comercializados por Grupo Norteños.

Grupo Norteños reúne a profesionales de la hostelería y periodistas gastronómicos para esta cata Gourmet
La degustación permitió la comparativa de las cualidades de la carne de vacuno de distintas edades, desde ternera blanca hasta carne de buey.